Где и кем работать после бакалавриата по программе "Технология и управление качеством пищевых продуктов", окончив Факультет заочного обучения Башкирского ГАУ

Выпускники получают профессиональные компетенции для дальнейшей производственно-технологической, проектной и научно- исследовательской деятельности.

Специалист сможет:

• владеть способностью использовать нормативную и техническую документацию, регламенты, ветеринарные нормы и правила в производственном процессе
• использовать физические, химические, биохимические, биотехнологические, микробиологические, теплофизические процессы при производстве продуктов питания животного происхождения
• применять метрологический инструментарий измерений, характерный для производства продуктов питания животного происхождения
• обрабатывать текущую производственную информацию, анализировать полученные данные и использовать их в управлении качеством продукции
• обосновывать нормы расхода сырья и вспомогательных материалов при производстве продукции
• вести первичный документооборот, учет и отчетность
• осуществлять контроль соблюдения экологической и биологической безопасности сырья и готовой продукции
• осваивать новые виды технологического оборудования и использовать прикладные компьютерные программы контроля технологических параметров и режимов работы оборудования
• проводить эксперименты по заданной методике и анализировать результаты
• разрабатывать проекты (программы), определять критерии и показатели достижения целей проекта, решать проектные задачи, определять приоритетные решения.